Il 26 dicembre 2011 è stata inaugurata la nuova Erboristeria dell'Abbazia di Farfa, completamente rinnovata nei locali, nell'arredo e nella scelta dei prodotti, provenienti tutti da monasteri italiani ed europei: tisane, unguenti, liquori, miele e marmellate.
E' in allestimento l'orto dei semplici, con erbe officinali, medicinali ed aromatiche, al fine di acquisire le attrezzature necessarie per un laboratorio di prodotti confezionati in loco dalla Comunità monastica, in ripresa di una tradizione che si è interrotta da tempo.
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